Home

Pineapple

4 Comments

After about 5 years later the pineapple top that I planted finally is growing a fruit. Pineapple (Ananas comosus) is from the Bromeliad family. It is still small as big as an egg. Hopefully it will grow big enough to eat. What a surprise, I thought the plant was going to die, as some of the leaves seem to dry out.

To see more images

Hidden Remembrance

Comments Off on Hidden Remembrance

During a Leap Year, as Leap Day approached, I began to have this sense I was to get what I always seem to need: an extra 24 hours in the day… Then I started to think Leap Day should be designated a holiday so people can take advantage of the extra 24 hours however they wished… By marking this bonus day in some special way, we would celebrate time — really consider what it means to have time here on Earth — and thus, be present with our life and our time together. ( Quoted from Kara Douglass Thom)

Gone forever on February 29 – 2020. Always be remembered, never forgotten.

Makanan di Negeri Orang

2 Comments

Disini, di Melbourne Australia, kami jarang sekali makan di restauran. Hanya di hari istimewa seperti ulang tahun, kami baru makan diluar. Kalau sedang malas masak sendiri paling kita beli take-away dan dimakan di rumah.

Lain halnya waktu aku di USA dulu, hampir setiap malam kami makan di restauran. Inilah pengalamanku waktu itu dan makanan apa saja yang sempat menjadi hidangan rutinku waktu itu? Ini beberapa diantaranya:

Lobster Dinner:

Lobster Tail

Makan malam yang berupa lobster tail (ekor lobster dimana dagingnya berada) adalah makanan cukup mewah waktu itu sekitar 40 tahun yang lalu dan juga yang cukup mahal harganya. Lobster tail utuh, cangkangnya dibelah bagian atasnya dan dimasak dengan cara di grill (dipanggang). Kalau sudah matang, dagingnya akan menyembul sedikit keluar. Kemudian diolesi oleh butter. Untuk hidangan pendampingnya adalah kentang (potato in the jacket) dan salad.

Steak Dinner:

Medium Rare Steak

HIdangan malam berupa steak, bisa banyak pilihan. Bisa t-bone, rib-eye dsb. Cara memasaknya juga bisa memilih antara ‘rare’ yang artinya daging masih merah sekali dalamnya. ‘Medium rare’ yaitu setengah matang dan dalamnya masih pink atau ‘well-done’. Pilihanku pasti yang well-done yaitu daging dimasak betul. Namun kenyataannya daging yang ku pesan itu selalu masih agak pink juga untuk ukuranku. Rupanya orang sana itu berpendapat kalau steak dimasak sampai matang betul akan keras dagingnya. Jadi mereka itu seakan tidak sampai hati untuk memanggangnya betul-betul well-done. Waktu itu seringnya di steak house untuk hidangan pendamping orang bisa memilih dan ambil sendiri pada tempat yang sudah disediakan.

Meatball Dinner:

Meatball adalah bola-bola daging bisa Swedish meatball yaitu bola daging ala Swedia, atau Italian meatball yaitu ala Italia. Yang kami pesan selalu dihidangkan dengan roti yang dibelah dan 3 buah bola-bola daging diletakkan didalamnya. Besar juga bola bola daging itu sehingga aku tak akan pernah bisa habis. Entah bagaimana makan hidangan ala barat itu selalu membuaku cepat kenyang. Jadi saja sebelum dimakan, 1/3 nya dipotong dan dimasukkan kedalam doggy’s bag untuk dibawa pulang. Esok harinya L akan bawa untuk makan siang ditempat kerja.

Hidangan Mexico:

Restoran mexico ini juga merupakan toko yang menjual bahan makanan Mexico. Letaknya dirumah biasa dimana pemiliknya tinggal dibagian belakang. Pertama kali mencicipi hidangan Mexico ini kaget juga dengan rasa jintan yang amat kuat. Rupanya memang inilah ciri khasnya.

Hidangan yang selalu kita pesan adalah semacam buritto. Di piring ada nasi, ayam/daging, kacang merah (beans) dan salad. Juga dihidangkan roti tipis yang dibuat dari jagung yang dihaluskan. Roti ini namanya tortilla. Kalau akan makan, kita ambil selembar tortilla yang mirip seperti kulit lumpia tapi lebih tebal. Diatasnya kita taroh semua isinya termasuk juga nasinya. Sebelum dimakan digulung seperti lumpia.

Fish and Chips:

Fish and chips selalu kita beli di Barnaby’s. Tempat ini selalu ramai apa lagi kalau pas weekend. Entah jenis apa ikan yang ditepungi itu aku tidak tahu, tapi rasanya hambar. Orang memakannya dengan tartar sauce, tapi aku lebih suka memakannya dengan tomato ketchup. Tartar sauce terlalu asam untuk lidah ku. Salad bisa kita ambil sendiri di salad bar.

Selain hidangan diatas, kami juga kadang kala pergi ke Chinese restaurant dan hidangan yang sering kami pesan adalah chop suey yaitu semacam cap cay. Nasi goreng ala chinese atau mie goreng. Tak begitu asing bagiku. Hampir setahun lamanya di negara paman Sam itu aku jarang makan nasi, orang bilang makan nasi itu bikin badan gemuk. Mungkin betul juga, karena waktu itu aku jadi ramping, paling kurus selama yang pernah aku alami.

Catatan: Sumber foto2 diatas adalah dari internet.

Den nobile Yukidaruma ‘King’

Leave a comment

A slug left a large deep hole on the cane. Being stressed, it is growing thin and crinkly, yet it has managed to flower. The spike with 2 blooms strangely grows a couple of roots. How odd it is, it does not stop me from appreciating the pretty blooms, clean white with contrast mysterious dark purple throat. The milky white sepals and petals are thick and the fragrance is so sweet and lingering.

To see more images

Dendrobium Yukidaruma ‘King’ – Keiki Flowers

Leave a comment

Not long after I bought this Dendrobium nobile Yukidaruma ‘King’ last year, I found that the two new canes each had a large hole. They were eaten by slugs. Now a year later, one of these damaged canes is having flower buds. The strange thing is that on the base of the flower spike a couple of roots are forming. I think it is the way the plant try to get extra nutrition? The large hole on the cane makes less nutrition to reach the flowers. These two canes never grow fat and healthy, instead they look kind of thin and crinkly.

Cane with a large deep hole, was once eaten by a slug

Later when the flowers are done, I wonder what will it be? Will it grow leaves?

Dendrobium nobile 2020

Leave a comment

Dendrobium nobile ‘Star Sapphire’: One year later after been bought at the Orchid Show in Cranbourne, it has grown more canes and now is flowering nicely. Love the shimmering purple colour.

To continue

Dividing Repotting Dancing Lady Orchid

Leave a comment

The Oncidium alliance, dancing lady orchid has started to fill out the pot. Yesterday (25/09/2020) I divided and repotting it. The roots looked very healthy. It made two divisions and I also save a couple of old bulbs. Three pots altogether.

Dendribium kingianum – Changing Potting Media

Leave a comment

About one year ago I repotted this Dendrobium kingianum (Thelychiton kingianus). I was not really happy because it almost never flowered. The leaves look good, healthy and green but it hardly flower at all. Now after about one year, it still has no sign of flowers. What do I do wrong?

To continue

Dendrobium delicatum

Leave a comment

I have Dendrobium delicatum for many years and last year I bought a different variant with slightly bigger flowers. Now both of them are flowering and the fragrance is so sweet.

To continue

Cymbidium 2020 – More Flowers

2 Comments

Cymbidium NOID: Small cascading flowers, very dark red maroon colour. Amazingly pretty.

To Continue

Older Entries