Waktu berkunjung kerumah saudara di Solo, kulihat dirumah mereka ada beligo alias si-labu genit. Mereka bilang sedang musim  dan harganya murah. Waktu melihat beligo yang seperti dibedakin  seputih wajahnya Geisha itu aku langsung ingat blog-ku dulu mengenai jenis labu ini. Dibawah ini adalah link untuk membaca blog tentang beligo alias winter melon:

https://kiyanti2008.wordpress.com/2009/01/16/winter-melon/

Memang banyak jenis labu-labuan, tapi yang dinamakan beligo itu adalah yang kalau udah tua berwarna keputih-putihan seperti dibedakin. Warna daging beligo ini putih dan rasanya tawar. Biasanya dimasak untuk kolak atau kluwa beligo yaitu direbus dengan gula merah dan diberi daun pandan.  Kluwa beligo ini amat segar dan bersifat mendinginkan badan jika dimakan selagi hari panas menyengat.

Berbicara mengenai labu, yang paling artistik bentuknya dan  yang paling indah adalah labu botol.  Dizaman dahulu waktu aku masih kecil, dirumah keluarga kami didaerah Solo terdapat tanaman beligo tapi sekarang yang dtanam adalah labu botol. Karena belum ada yang tua jadi photo yang kami ambil adalah yang masih muda berwarna kehijauan. Kalau sudah tua kulit berwarna coklat kekuningan.

 Beligo, Labu botol dan labu air

Labu botol juga dikenal dengan nama bottle gourd, white-flowered gourd atau calabash gourd. Sedang nama Latin-nya adalah  Lagenaria siceraria.  Sama dengan beligo dan labu air, labu botol adalah termasuk dalam keluarga Cucurbitaceae.

Seringnya labu botol ini ditanam bukan untuk bahan pangan tapi digunakan untuk hiasan atau tempat menyimpan air. Setelah buah-nya tua, dikorek dalamnya dan dikeringkan. Untuk kerajinan atau hiasan, labu botol yang sudah kering dan kosong ini dicat atau di varnish.

Selain beligo (Benincasa hispida )yang genit ini dan labu botol (Lagenaria siceraria) yang artistic bentuknya,  terdapat  juga labu air yang juga termasuk jenis Lagenaria siceraria. Labu air ini panjangnya bisa se-meter. Kulit nya halus berwarna hijau muda dan umumnya labu jenis ini  dipetik muda dan digunakan untuk sayur. Karena labu air yang panjang  serta terlihat gemuk dan membengkak ini, gadis yang lengannya montok dinamakan mempunyai lengan labu. Ha…..

Sebagai bahan pangan labu labuan mengandung fibre/serat yang tinggi dan bersifat mendinginkan badan.